Le porzioni dei bambini 5 giugno 2013

Nel suo recente libro “Il bambino sovrappeso” Barbara Asprea, dietista e giornalista specializzata in alimentazione sottolinea l’importanza di conoscere le porzioni corrette consigliate per i bambini in particolare se tendono al sovrappeso e all’obesità. “Normalmente le mamme cucinano per tutti e ai piccoli vanno delle porzioni simili a quelle dei fratelli maggiori. Rischiando però di esagerare.”

La tabella di seguito ci viene in aiuto e ci sottolinea come – al contrario di quanto in genere si pensi– le porzioni di alimenti proteici di origine animale (carne, pesce, formaggi) siano inferiori. “Tanto più che è sufficiente darle al bambino in un solo pasto” ci ricorda Barbara Asprea.

Ogni quanto consumare una porzione ?

  • pesci e legumi >> 1 porzione almeno 3-4 volte alla settimana
  • carne (compresi gli affettati) >> 1 porzione 3-4 volte alla settimana
  • uova e formaggi  (seconda portata) >> 1 porzione  1-2 volte alla settimana
  • yogurt o parmigiano grattuggiato sul primo >> almeno 1 porzione ogni giorno

porzioni bambini

Fonte: Barbara Asprea – Bambini in sovrappeso. Tecniche Nuove Ed, 2° ed, 2012

 

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