Pesi e misure casalinghe 12 maggio 2013

La tabella elaborata dalla SINU (Società Italiana di Nutrizione Umana) permette di convertire le comuni unità di misura “casalinghe” in grammi per dosare facilmente e meglio i cibi anche senza dover utilizzare la bilancia. Il rischio di esagerare con le dosi e di commettere errori dannosi alla salute è alto nel lungo termine se ci si affida a misurazioni troppo vaghe.

1 cucchiaino = 1 cucchiaino da caffè
1 cucchiaio = 1 cucchiaio da minestra
raso = riempito a filo; colmo = riempito oltre il bordo

ALIMENTI UNITA’ DI MISURA CASALINGA PESO (grammi)
Farina di frumento OO 1 cucchiaio colmo 11
Pastina 1 cucchiaio colmo 15
Riso crudo 1 cucchiaio colmo 8
Panna da cucina 1 cucchiaio colmo 14
Parmigiano 1 cucchiaio colmo 10
Maionese 1 cucchiaio raso 9
Marmellata 1 cucchiaio raso 14
Miele 1 cucchiaio raso 9
Olio 1 cucchiaio raso 9
Zucchero 1 cucchiaio raso 9
Zucchero 1 cucchiaio colmo 13
Cacao in polvere 1 cucchiaio colmo 10
Latte 1 bicchiere 129
Vino 1 bicchiere 127

 

Fonti: Società Italiana di Nutrizione Umana; Fondazione Veronesi – Il Libro della Salute, RCS Media Group, 2012

 

Consulta sullo stesso argomento:

 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *