Gli edulcoranti sono sostanze che danno ai cibi un sapore dolce. Esempi sono la saccarina, l’aspartame o il ciclamato, che a differenza dello zucchero non apportano energie e non hanno alcun effetto sulla glicemia.
Edulcoranti

LA PAROLA DEL GIORNO
Lo Studio clinico in cieco semplice è uno studio in cui solo i soggetti inclusi non sono a conoscenza dei trattamenti assegnati mentre il medico sperimentatore ne è a conoscenza. Per saperne di più, vedi “Cecità di uno studio”. In alcuni casi il disegno dello studio può prevedere un cieco semplice ma con doppio osservatore (observer blind) ovvero il responsabile dell’assegnazione del trattamento […]









