CHO: sono le unità di misura dei carboidrati per le quali esistono delle tabelle di conversione che indicano il peso in grammi degli alimenti contenenti carboidrati equivalenti a 1 unità (o grammi) di CHO.
Le unità di carboidrati assunte sono un criterio importante per la scelta della dose giusta di insulina da iniettarsi.
CHO

LA PAROLA DEL GIORNO
La Sazietà nutrizionale è conseguente all’azione sulle cellule dei nutrienti giunti nel sangue dopo la digestione intestinale dei cibi. Le proteine provocano elevata sazietà, i carboidrati stimolano la fame.