La dieta mediterranea: per gli italiani solo un miraggio

I commentatori che si troveranno a spiegare l’invidiato primato del nostro Paese per la longevità dei suoi abitanti dovranno forse fare riferimento a qualcosa di più e di diverso dalla salubrità dell’alimentazione. Già, perché la dieta mediterranea sembra non essere... Continua a leggere →

Attenzione a cibi light e ad eccessi di cibo: scompare la dieta mediterranea

Il progressivo abbandono della dieta mediterranea e l’acquisizione di alimenti estranei alla tipica cucina italiana stanno peggiorando le abitudini alimentari degli italiani. Unito alla sedentarietà sempre più frequente, questa alimentazione produce un aumento dell’incidenza di persone obese o sovrappeso e,... Continua a leggere →