La scelta di una dieta deve basarsi sulla composizione corporea (massa grassa/massa magra), sul dispendio energetico (metabolismo basale e...
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Dall’elaborazione dei dati di uno studio di coorte gli specialisti del Dipartimento di Epidemiologia dell’Istituto di Ricerche Farmacologiche ‘Mario...
L’aumento di peso delle persone che consumano almeno tre porzioni di yogurt magro alla settimana è inferiore di oltre...
Uno studio statunitense dimostra che riprendere il peso che si è perduto grazie al controllo del regime alimentare, può...

LA PAROLA DEL GIORNO
Il termine incretina si riferisce a una sostanza ormonale proteica, prodotta dal tratto gastroenterico, che attraverso diversi meccanismi complessi regola l’omeostasi del glucosio in risposta a un pasto. Le incretine più importanti sono due: il GIP e il GLP‑1, prodotte da differenti cellule (cellule K il GIP e cellule L il GLP-1) dell’intestino tenue e del colon. Entrambe hanno un proprio recettore e vengono rapidamente degradate […]












