La bramosia selettiva, per esempio per i dolci è un bisogno compulsivo, cioè imperioso e ripetuto, di mangiare carboidrati, in particolare dolci.
La cioccolata è tra gli alimenti di più frequente predilezione. Cibi dolci e grassi sono preferiti soprattutto da donne con binge-eating disorder. È possibile che il sistema degli oppioidi endogeni sia coinvolto. Lo studio delle avversioni e delle bramosie selettive può dare un contributo importante al trattamento e alla prevenzione dell’obesità.
Bramosie selettive
![Calcola il tuo BMI (IMC) Calcola il tuo BMI (IMC)](https://www.unavitasumisura.it/wp-content/uploads/2019/12/BMI-64x64.jpg)
LA PAROLA DEL GIORNO
Il carico glicemico è un valore che oltre a rappresentare la qualità dei carboidrati (IG – Indice Glicemico) considera anche la loro quantità. Si ottiene moltiplicando la quantità di carboidrati espressa in grammi per l’Indice Glicemico. Per esempio, il fruttosio, pur avendo un IG basso (20) provoca un aumento glicemico maggiore rispetto allo zucchero che ha un IG maggiore se assunto in […]