Gli edulcoranti sono sostanze che danno ai cibi un sapore dolce. Esempi sono la saccarina, l’aspartame o il ciclamato, che a differenza dello zucchero non apportano energie e non hanno alcun effetto sulla glicemia.
Edulcoranti

LA PAROLA DEL GIORNO
I probiotici sono microrganismi (soprattutto batteri) viventi e attivi, contenuti in determinati alimenti o integratori e in numero sufficiente per esercitare un effetto positivo sulla salute dell’organismo, rafforzando in particolare l’ecosistema intestinale.









