La Sazietà sensoriale viene generata dalla diretta stimolazione degli alimenti sui cinque sensi (olfatto, gusto, vista, udito e tatto).
Più è varia la stimolazione sensoriale più sarà alto il potere saziante dei cibi.
L’eccesso di sale e l’abitudine a mangiare troppo velocemente lo riducono.
Sazietà sensoriale

LA PAROLA DEL GIORNO
Chirurgia metabolica è il termine con cui viene spesso denominata la chirurgia bariatrica la cui efficacia nel trattamento di una malattia metabolica come il diabete di tipo due (TD2) fu osservata già a partire dalla metà degli anni ’90, quando soggetti diabetici sottoposti a chirurgia bariatrica riportarono la completa risoluzione o il miglioramento del diabete in tempi immediatamente successivi all’intervento e, quindi, […]