Negli ultimi decenni si è sviluppata una nuova disciplina, le ‘Neuroscienze affettive’, cioè lo studio dei meccanismi cerebrali alla...
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Le emozioni sono esperienze complesse, generalmente intense e improvvise, che si manifestano indipendentemente dalla nostra volontà, in risposta a...
Immaginiamo un pittore: sulla sua tavolozza egli ha a disposizione i cosiddetti colori primari (giallo, rosso, blu), dai quali...
Emozioni e sentimenti sono così intimamente legati da un processo senza soluzione di continuità, che tendiamo a concepirli come...
La fame fisiologica nasce dal bisogno di nutrirsi, mentre la fame emotiva nasce dal desiderio di sopprimere un’emozione negativa.
Nelle società occidentali l’assunzione di cibo è qualcosa di più complesso del semplice atto di nutrirsi per sopravvivere, arricchita...
Una volta compresa la differenza tra bisogno di nutrirsi e desiderio di interrompere uno stato emozionale negativo, resta da...

LA PAROLA DEL GIORNO
La Sazietà gastrica è la sensazione di pienezza data dalla stimolazione del cibo sulla parete gastrica e intestinale. È dovuta all’azione delle fibre di verdura, cereali integrali, frutta e dalla stimolazione di un ormone secreto nell’intestino: la colecistochinina.